Nachricht vom 3. Juni 2020:

Pünktlich, um die schöne Jahreszeit mit einem „Bicchierino“ (= Gläschen) einzuläuten, sind die neuen Jahrgänge der Weine des Sommers in der Speisekammer eingetroffen: unter den „Perlen“ der ganz besondere Winzersekt Cuvée Rosé 2017 in traditioneller Flaschengärung (24 Monate auf den eigenen Hefen), der ungefiltert Sekt lo „Chiffon“ 2019 Metodo Ancestrale Integrale und die viallinischen Klassiker – Le Chiassaie 2019 und Ca‘ del Oro 2019.
Auch eine seltene, limitierte „Auflage“ ist mit von der Partie, der Pinot Nero Casa Rossa 2013 I.G.T.: Ein in der Toskana angebauter Pinot Nero ist eine echte Rarität!
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