Nachricht vom 3. Juli 2019:
Die neuen Jahrgänge aus unserem „viallinischen“ Weinberg in Sizilien, der „Vermentino 2018 I.G.T“ und der „Passito 2018 I.G.T.“ tragen eine leichten Meeresbrise in die Speisekammer.
Die neue Ernte des „Pesto al Finocchietto verleiht sommerlichen Speisen einen ein besonderes „gewisses Etwas“ … wie zum Beispiel „Linguine mit Sardinen und Wildfenchelpesto“ ( diese und weitere Rezeptideen finden Sie auf der Webseite von La Vialla).
Hierzu passt perfekt der neue Jahrgang des „Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017“, der in Holzfässern ausgebaut wird. Cin Cin!
Hier finden Sie die sommerlichen Neuigkeiten der Fattoria aus der Toskana und aus Sizilien.