Nachricht vom 14. April 2021:

Soeben ist in der Speisekammer der letztgeborene Wein der Fattoria eingetroffen, ein in Holz ausgebauter Weißwein: der „Pievina di Spedale 2019“. Es handelt sich dabei um eine Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten, die in einer Höhe von über 660 Metern über dem Meeresspiegel auf den alten Terrassen vom Landhaus Spedale wachsen. Der Wein wird 15 Monate in Eichenholzfässern verfeinert.
Der „jüngste“ Weiße ist in guter Gesellschaft: Der neue Jahrgang 2017 des Cortona Syrah wurde bei Mundus Vini Biofach 2021 als bester Biorotwein Italiens ausgezeichnet.
Die Beschreibung der Weine und die neuesten Nachrichten aus der Fattoria finden Sie hier im Prospekt „Die Weine des Frühjahrs 2021“. Sollten Sie die gedruckte Version bevorzugen, kommen Sie doch einfach auf einen Sprung in der Speisekammer vorbei.

S: Die Speisekammer ist regulär für Sie geöffnet (die Öffnungszeiten finden Sie auf der Homepage unter „Wo ist die Speisekammer”). Verkostungen sind in Übereinstimmung mit den staatlichen Verordnungen momentan nicht möglich.