Es sind kleine, duftende, schmackhafte Tomaten mit wenig Fruchtfleisch, aber Samen und Schalen in Hülle und Fülle, „kostbar“ aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C in den Samen und Vitamin A in den Schalen. Man kann mit ihnen leckere Soßen zubereiten oder - nature und gut abgetropft - Pizzas, Fladenbrot und Bruschette Geschmack und Farbe verleihen, die man nach Belieben „anmacht“: mit Öl, Salz, Pfeffer oder Chili, Knoblauch und Basilikum oder auch mit Käse angereichert.
Zutaten: Kirschtomaten, Wasser, Salz aus Trapani I.G.P.