Ohne Kaffee kein Frühstück „all'italiana"... La Vialla machte sich auf die Suche nach duftenden, nachhaltigen, in Mittelamerika angebauten Kaffeebohnen, auch um die Fair-Trade-zertifizierten Bauern dort zu unterstützen. Die zu 100 % aus Arabica-Bohnen bestehende Mischung wurde im traditionellen italienischen Stil geröstet (dark roast), um die intensiven Duftnoten und Aromen von Schokolade und das reichhaltige blumige Bouquet hervorzuheben. Die Mischung ist ausgeglichen, mit guter Struktur, cremig und einem niedrigen Säuregehalt. Das Glas ist ökologisch (es kann wiederverwendet werden) und bewahrt das Aroma.
Die Zubereitung des Kaffees: Verwenden Sie 7-9 g Kaffeebohnen pro Tasse, oder je nach Geschmack auch etwas mehr oder weniger. Das gleiche gilt für den Mahlgrad: fein, wenn Sie einen Espresso zubereiten, mittel für die Mokkakanne und gröber für den Filterkaffee und die French Press, die Kaffeepresse.
Anmerkung: In der Fattoria wird nichts weggeworfen... nicht einmal der Kaffeesatz: Sie können ihn auch zu Hause als hervorragenden natürlichen Pflanzendünger oder als „Scrub" für eine weichere Haut verwenden.
Zutaten: Kaffeebohnen, 100% Arabica-Mischung