Vegan Glutenfrei
Diese Geschenkidee enthält 1 Spezialität:
- 1 Magnumflasche Casa Conforto Chianti Riserva 2019 D.O.C.G. (Rotwein, 1,5 l)(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Ein Veteran unter den edlen Weinen seines Landstrichs, ein Riserva, der die typischen - und „antiken“ - Duftnoten des Chiantis zur Geltung bringt. 2019 wurden pralle, saftige Trauben geerntet, die ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Polyphenolen und potenziellem Alkoholgehalt aufwiesen. Das erste Jahr des Ausbaus erfolgte für den Sangiovese und den Canaiolo in Fässern aus Slawonischer Eiche zu 25 hl, während der Cabernet in bereits zuvor verwendeten Barriques reifte. Nach zwölf Monaten wurden die Weine zu einer Cuvée vereint und ein neuer, gemeinsamer Ausbau begann.... für ein weiteres Jahr, während dessen der Chianti Riserva sein volles Bouquet entwickelte und an Harmonie und Weichheit gewann. Er ist von dunkler rubinroter Farbe mit einer granatroten Randfarbe und zeichnet dichte Kirchenfenster im Glas. An der Nase begleiten Düfte reifer roter Früchte - Brombeeren und Pflaumen - eine ansehnliche Würzigkeit, balsamische Noten und leichte Holzaromen. Im Mund ist er tanninbetont und weich, der Alkoholgehalt ist zwar bedeutend, aber unaufdringlich.