Nachricht vom 3. Juni 2019:
Die neuen Jahrgänge der Weine des Sommers sind gerade in der Speisekammer eingetroffen und mit ihnen vielleicht auch endlich etwas Sonne:
Bei den „Bollicine“ ist es der besondere Winzersekt Cuvée rosé 2016 in traditioneller Flaschengärung (24 Monate auf den eigenen Hefen), der ungefilterte Sekt lo „Chiffon“ 2018 Metodo Ancestrale Integrale und der viallinische Klassiker Le Chiassaie 2018. Sie werden für einen appetitanregenden Aperitif von der Fragolina der neuen Erdbeerernte begleitet. Für Rotweinfans steht der neue Jahrgang des Barriccato 2016 zur Verkostung bereit.
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