Nachricht vom 2. August 2023:

In der Speiseammer ist ein „neuer“, frischer, nach Zitrusfrüchten duftender Metodo Classico eingetroffen.
Ein Brut, trocken, jedoch mit einem Restzuckergehalt von ca. 6 Gramm pro Liter und einer Flaschengärung von „nur“ 24 Monaten: Daher stammt auch sein Name – Cuvée Initiale -, die Rückkehr zum „Initium“ (= Ursprung).
Die neuen Jahrgänge des „Il 35“ (2019) und des Cuvée Rosé (2020) sind nun ebenfalls in der Speisekammer erhältlich.
Aus dem Gemüsegarten kommt die „Picantissima“ der letzten Ernte, aus „feurigen“ Chilischoten vereint mit sonnengefreiten Tomaten und Paprikaschoten, und aus dem Obstgarten die „Neuauflage“ der viallinischen Konfitüren.

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PS: Sollten Sie die gedruckte Version bevorzugen, können Sie gerne auf einen Sprung in der Speisekammer vorbeikommen.