Nachricht vom 12. Juni 2023:
Der Sommer liegt in der Luft. Das Menü dieses Monats startet mit einer ungewöhnlichen Vorspeise, einem Carpaccio aus gartenfrischen Erdbeeren mit Pecorinospänen, eine sehr frische, süß-salzige Verbindung. Ein Nudelsalat ist im Sommer ideal und kann in unzähligen Varianten und mit den verschiedensten Zutaten zubereitet werden: Der heutige von La Vialla sieht Mini-Pasta, grüne Bohnen, Pecorino und den würzigen Olivenmix vor.
Zum Nachtisch kehren die Erdbeeren zusammen mit Mascarponecreme in einer Löffelbiskuittorte zurück.
Hier finden Sie die Juni-Rezepte.
