Nachricht vom 10. Februar 2023:

Für den letzten gänzlich winterlichen Monat schlagen die viallinischen Köchinnen und Köche Gerichte „mit Substanz“ wie Brokkolisoufflés und Herzhaften Ricottakuchen mit rotem Pesto und pikanter Salami vor.
Und natürlich darf auch ein Tiramisù nicht fehlen, die berühmte, in der ganzen Welt bekannte italienische Nachspeise. Der Name Tiramisù stammt von dem trevisanischen Dialektausdruck „Tireme su" (= zieh mich hoch.) In diesem Rezept wird es mit Zitronensaft anstelle von Kaffee zubereitet.

Hier geht es zu den Februar-Rezepten.