Die Basilikumblätter waschen, abtropfen und auf Küchenpapier oder einem Geschirrtuch trocknen lassen. Dann zusammen mit den Pinienkernen, dem Salz, dem Knoblauch und der Hälfte des Öls in den Mixer geben. Pürieren Sie alles sorgfältig und gießen Sie die erhaltene Soße in eine Salatschüssel. Fügen Sie nach und nach das restliche Öl hinzu und rühren Sie langsam und sorgfältig um, damit sich alles gut vermischt.