Seit jeher haben sich die Meister der Nudelherstellung von der Welt, die sie umgab, inspirieren lassen, um die verschiedenen Nudelsorten zu „taufen“, wie es auch bei den Penne der Fall ist, die ihren Namen von einem Alltagsgegenstand haben (Penna = Feder; heute auch Kugelschreiber). Sie sind eines der klassischsten und „konsumiertesten“ Nudelformate der italienischen Küche. Woher kommt dieser Erfolg? Das ist ganz einfach: Sie sind mit jeder Art von Soße lecker und schmecken allen, Groß und Klein. Köstlich mit Tomatensoßen, fühlen sie sich in vollkommener Harmonie mit Soßen aus Gemüse oder Käse, sind aber auch mit Ragù ganz ausgezeichnet.
Tipp für das Kochen: Rühren Sie die Nudeln erst nach ein paar Minuten vorsichtig um, um zu vermeiden, dass sie zerbrechen.
Zutaten: 100% Hartweizengrieß