Diese Geschenkidee enthält eine neue Zusammenstellung von 16 Spezialitäten in einer zweistöckigen Schachtel:
- 1 Fl. Casa Conforto Chianti Riserva 2020 D.O.C.G. (750 ml)
- 1 Fl. Mussantino Selvatico Rosé 2023 (extratrockener Rosé-Perlwein, 750 ml) Neues Erzeugnis
- 1 Fl. Olivenöl Extravergine (ungefiltert, 100 ml)
- 1 Fl. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (ungefiltert, 100 ml)
- 1 Stück Pecorino Gran Riserva 12 mesi (12 Monate gereift, ca. 300 g, vakuumverpackt)
- 1 Kette mit 4 oder 5 toskanischen Fenchelwürsten (mehr als 35 Tage gereift, mind. 200 g)
- 1 Kette mit 5 pikanten Mini-Salamis (mehr als 35 Tage gereift, mind. 200 g)
- 1 Gl. Pasticcio di Olive (mit Kräutern, Olivenöl und Knoblauch gewürzte pikante Olivenstückchen, 140 g)
- 1 Gl. Giardiniera mit Balsamico Bianco (knackiges Gartengemüse, 550 g)
- 1 Säckch. Quadrelli (pikante Crostini, 125 g)
- 1 Säckch. Spaghetti (500 g)
- 1 Säckch. Pappardelle all’uovo (breite Eierbandnudeln, 250 g)
- 1 Gl. Sugo Bombolino (pikante Kirschtomatensoße, 280 g)
- 1 Gl. Sugo di Cinghiale (Wildschweinsoße, 180 g)
- 1 Säckch. Viallini (Plätzchen mit Pinienkernen, Rosinen und Walnüssen, mind. 85 g)
- 1 Säckch. Schokoladentrüffel (mind. 70 g)
(•) Das Buch «Le Ricette delle Cuoche della Vialla e... n. 3» über 320 Seiten, das 65 Schritt für Schritt beschriebene und illustrierte Rezepte, die die Köchinnen und Köche (und nicht nur sie...) der Fattoria zubereiten, sowie vier Ausflüge in die Umgebung umfasst Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Eine Vielzahl von Spezialitäten (eine mehr im Vergleich zum vergangenen Jahr), die die Toskana und ihre Aromen „in sich tragen“, angefangen bei Stückchen des Pecorinos Gran Riserva, der pikanten Mini-Salamis und der Fenchelwürste, die vom Pasticcio di Olive - beispielsweise auf einem der knusprigen ländlichen Cracker, den Quadrelli, angerichtet - und der Gemüse-Giardiniera begleitet werden. Das Ganze wird mit den temperamentvollen „Perlen“ des Mussantino Selvaticos Rosé aus Pinot-Nero-Trauben „begossen“. Zu den urtoskanischen Pappardelle mit Wildschweinsoße und den Spaghetti mit Kirschtomatensoße entkorkt man (rechtzeitig!) einen bedeutenden Roten, den Chianti Riserva 2020. Der letzte Schliff, so typisch, wie es nur geht, wird einer „Runde“ Olivenöl Extravergine anvertraut, das sich zusammen mit dem Balsamessig aus Modena auf dem Tisch präsentiert.
Den Abschluss bilden die rustikalen Viallini und die schokoladigen Trüffel.