Diese Geschenkidee enthält eine neue Zusammenstellung von 8 Spezialitäten in einer zweistöckigen Schachtel:
- 1 Fl. Barriccato 2020 (ungefilterter roter Barriquewein, 750 ml)
- 1 Fl. Sekt Metodo Classico Cuvée Initiale 2020 D.O.C.G., 24 Monate Flaschenreifung (750 ml)
- 1 Stück Pecorino Abbucciato mit Pfefferkörnern (mehr als 6 Monate gereift, ca. 300 g, vakuumverpackt) Neues Erzeugnis
- 1 Kette mit 4 oder 5 toskanischen Fenchelwürsten (mehr als 35 Tage gereift, mind. 200 g)
- 1 Gl. Pasticcio di Olive (mit Kräutern, Olivenöl und Knoblauch gewürzte pikante Olivenstückchen, 140 g)
- 1 Säckch. Quadrelli (pikante Crostini, 125 g)
- 1 Gl. Kleine getrocknete Tomaten nach La-Vialla-Art (90 g)
- 1 Gl. Piccantissima (sehr scharfe Soße aus Tomaten, Paprikaschoten und Chili, 90 g)
(•) Das Buch «Le Ricette delle Cuoche della Vialla e... n. 3» über 320 Seiten, das 65 Schritt für Schritt beschriebene und illustrierte Rezepte, die die Köchinnen und Köche (und nicht nur sie...) der Fattoria zubereiten, sowie vier Ausflüge in die Umgebung umfasst Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Es ist immer ein Vergnügen, von einem mit vielen leckeren, einfachen und unverfälschten Appetithäppchen gedeckten Tisch zu „pizzicare“ (= naschen), wie dem Pecorino mit Pfefferkörnern, der nach den Kräutern und Blumen der Weiden duftet - und schmeckt! - und über ein leckeres, „pfeffriges“ Aroma verfügt, den kleinen, mit Knoblauch, Chili, Basilikum und Oregano gewürzten getrockneten Tomaten oder den schmackhaften Fenchelwürsten, die frei von Nitriten, Nitraten, Hormonen und Antibotikarückständen sind und lediglich eine Würzmischung nach einem Rezept der Fattoria enthalten. Um alle Spezialitäten bestmöglich zu verkosten, sind die knusprigen und pikanten Quadrelli aus dem Holzofen mit von der Partie, zum Bestreichen mit der „feurigen“, nach Paprikaschoten und Tomaten schmeckenden Piccantissima oder dem Pasticcio di Olive.... Zum Trinken stehen die Perlen des 24 Monate auf den eigenen Hefen gereiften Metodo Classicos - frisch, nach Zitrusfrüchten duftend und zugleich trocken - und ein schönes Glas eines eleganten, weichen und körperreichen Weins bereit, des Barriccatos 2020.
Ab diesem Jahr ist die Geschenkidee steuerlich absetzbar.