Diese neue Geschenkidee enthält 7 Spezialitäten in einer zweistöckigen Schachtel:
- 1 Fl. Casa Conforto Chianti Riserva 2020 D.O.C.G. (750 ml)
- 1 Fl. Sekt Metodo Classico Cuvée Initiale 2020 D.O.C.G., 24 Monate Flaschenreifung (750 ml)
- 1 Stück Pecorino Gran Riserva 12 mesi (12 Monate gereift, ca. 300 g, vakuumverpackt)
- 1 Kette mit 5 toskanischen Fenchelwürsten (mehr als 35 Tage gereift, mind. 200 g)
- 1 Säckch. Pici (500 g)
- 1 Gl. Sugo all’Aglione (toskanische Tomaten-Knoblauch-Soße, 280 g)
- 1 Säckch. Cantucci (toskanische Mandelplätzchen, mind. 115 g)
(•) Das Buch «Le Ricette delle Cuoche della Vialla e... n. 3» über 320 Seiten, das 65 Schritt für Schritt beschriebene und illustrierte Rezepte, die die Köchinnen und Köche (und nicht nur sie...) der Fattoria zubereiten, sowie vier Ausflüge in die Umgebung umfasst Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Einfache, wohlschmeckende und unverfälschte Zutaten und Gerichte sowie von Generation zu Generation weitergegebene Rezepte bilden die Grundlage der toskanischen Tradition bei Tisch: Um den Appetit etwas anzuregen, befinden sich in dieser neuen Geschenkidee die duftenden, aromatischen Fenchelwürste und der aus der viallinischen Schafsmilch hergestellte, 12 Monate lang gereifte Pecorino, die von den frischen Perlen des jüngsten Metodo Classicos von La Vialla flankiert werden. Der erste Gang ist eine unschlagbare Verbindung: Die Spaghetti ähnelnden, jedoch dickeren Pici mit Sugo all‘Aglione (= Tomatensoße mit „Kussknoblauch“, eine mittlerweile in der gesamten Toskana verbreitete Spezialität aus dem Valdichiana-Tal südwestlich von Arezzo), perfekt zum Genießen mit einem schönen Glas des robusten und körperreichen Chianti Riserva 2020. Den Schlusspunkt setzen - toskanischer geht es kaum - die im Holzofen der Fattoria gebackenen toskanischen Plätzchen, die Mandel-Cantucci.