Biodynamisch bewirtschafteter Boden ist dunkel, reich an Leben, Wurzeln, Insekten und Regenwürmern.
.... die Fattoria La Vialla folgt gewissenhaft der biologisch-dynamischen Anbauweise (sie ist unter der Nr. B125 im Register der biologischen Unternehmen eingetragen; heute sind es mehr als 80.000 Mitglieder)....
«Man kann keine Blume pflücken, ohne einen Stern zu stören», pflegte Galileo Galilei (16. Jh.) zu sagen. Der Ausspruch des bedeutenden Physikers und Vaters der modernen Wissenschaft fasst die Kernaussage der biodynamischen Methode zusammen, die dazu einlädt, einen landwirtschaftlichen Betrieb (wie auch die ganze Welt) als einen Organismus zu betrachten, dessen verschiedene Bereiche eng miteinander verknüpft sind. Wie es bereits in vergangenen Zeiten der Fall war - bevor Chemie eingesetzt wurde -, fördern korrekte agronomische Praktiken, biodynamische Präparate, das Befolgen des Mondkalenders, der Anbau vieler unterschiedlicher Pflanzenarten und deren ganzheitliche Nutzung die Fruchtbarkeit des Bodens und damit die Qualität seiner Früchte.