Dit is een moes van verse aardbeien en bramen (een kleine hoeveelheid) die geur, kleur en smaak toevoegt aan een aperitief met ‘bubbels’: 1 el La Fragolina - goed gekoeld - voor elke flûte spumante en voorzichtig mengen ... Het is een zeer ‘geliefd’ aperitief op de Fattoria. De saus is ook erg lekker met ricotta, yoghurt, ijs, slagroom, toetjes.
Ingrediënten: aardbeien, druivenmost, citroen, bramen.