Beste vrienden, hierna vindt u de details van elk product. Daaronder informatie over de biologische-biodynamische productiemethode van Fattoria La Vialla.
De ‘wijn van de kleintjes’, zoet en kostbaar nectar, rijk aan antioxidanten en beschermende stoffen, het vers geperste druivensap wordt door Fattoria La Vialla geproduceerd uit eigen druiven die zijn geteeld volgens de biologische en biodynamische landbouwmethode. Geselecteerde druiven, net zoals voor de ‘grote broers’ de waardevolle wijnen, worden zacht geperst, ongefilterd gehouden en gepasteuriseerd bij lage temperatuur (ca. 70 °C) om de aroma’s en goede eigenschappen te behouden. Zonder sulfiet, in rode en mousserende witte en rode varianten.