Nieuwe samenstelling. Dit cadeaupakket bevat 16 specialiteiten in een doos onderverdeeld in 2 lagen:
- 1 fles Casa Conforto Chianti Riserva 2020 D.O.C.G. (750 ml)
- 1 fles Mussantino Selvatico Rosé 2023 (extradroge bruisende roséwijn, 750 ml) Nieuw product
- 1 flesje met extravergine olijfolie (ongefilterd, 100 ml)
- 1 flesje met balsamicoazijn uit Modena I.G.P. (ongefilterd, 100 ml)
- 1 stuk Pecorino Gran Riserva (schapenkaas, langer dan 12 mnd gerijpt, ca. 300 g, vacuüm verpakt)
- 1 streng met 4 of 5 worstjes met venkel (langer dan 35 dagen gerijpt, minstens 200 g)
- 1 streng met 5 pikante salamiworstjes (langer dan 35 dagen gerijpt, minstens 200 g)
- 1 potje Pasticcio di Olive (grof gesneden pikante olijven met kruiden, olijfolie en knoflook, 140 g)
- 1 pot Giardiniera al balsamico bianco (knapperige groenten uit de moestuin, 550 g)
- 1 zakje Quadrelli (pikante crostini, 125 g)
- 1 pakje spaghetti (500 g)
- 1 pakje pappardelle all’uovo (eierpappardelle, 250 g)
- 1 pot Sugo Bombolino (pikante kerstomaatjessaus, 280 g)
- 1 potje Sugo di Cinghiale (everzwijnsaus, 180 g)
- 1 zakje Viallini (koekjes met pijnboompitten, rozijnen en walnoten, minstens 85 g)
- 1 zakje Tartufi al Cioccolato (chocoladetruffels, minstens 70 g)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
Vele specialiteiten (één meer dan vorig jaar) ‘met de smaak’ van Toscane: stukjes Pecorino Gran Riserva, pikante salami en venkelworstjes, grof gesneden pikante olijven met kruiden, misschien op knapperige landelijke crackers, Quadrelli, en groenten in Giardiniera, allemaal besproeid met de uitbundige bubbels van de Mussantino Selvatico Rosé, gemaakt van pinot nero-druiven. Bij de zeer Toscaanse pappardelle met everzwijnsaus en spaghetti met pikante kerstomaatjessaus, ontkurken we een belangrijke rode wijn, de Chianti Riserva 2020. De finishing touch, helemaal in stijl, wordt toevertrouwd aan een scheutje extravergine olijfolie, die op tafel staat met balsamicoazijn uit Modena. En ter afronding de rustieke Viallini en de chocoladetruffels.