Nieuwe samenstelling. Dit cadeaupakket bevat 12 specialiteiten in een doos onderverdeeld in 2 lagen:
- 1 fles Cortona Syrah Riserva 2019 D.O.C. (rode wijn verfijnd in tonneaux, 750 ml)
- 1 fles rosaRosa 2023 (rosé tafelwijn, 750 ml)
- 1 fles Cuvée Initiale Metodo Classico 2020 D.O.C.G., 24 mnd gerijpt in de fles (Brut, 750 ml)
- 1 flesje met extravergine olijfolie (ongefilterd, 110 ml)
- 1 stuk Pecorino Gran Riserva (schapenkaas, langer dan 12 mnd gerijpt, ca. 300 g, vacuüm verpakt)
- 1 streng met 4 of 5 worstjes met venkel (langer dan 35 dagen gerijpt, minstens 200 g)
- 1 potje Pasticcio di Olive (grof gesneden pikante olijven met kruiden, olijfolie en knoflook, 140 g)
- 1 potje Pomodorini al forno e Olive (tomaatjes uit de oven met olijven, 160 g)
- 1 pakje spaghetti (500 g)
- 1 pot Sugo Bombolino senza bucce (pikante kerstomaatjessaus zonder velletjes, 280 g)
- 1 zakje Viallini (koekjes met pijnboompitten, rozijnen en walnoten, minstens 85 g)
- 1 zakje Tartufi al Cioccolato (chocoladetruffels, minstens 70 g)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
Er is niet veel voor nodig om een avond stralend en bruisend te maken: de kurk van de mousserende wijn die de lucht in vliegt, het klinken van de glazen voor een ‘proost’ vergezeld van geurige worstjes met venkel, heerlijke tomaatjes uit de oven met olijven, smakelijke blokjes pecorino Gran Riserva 12 maanden en de heerlijke grof gesneden gekruide olijven. Het gemurmel van het kokende water waarschuwt dat het tijd is om de pasta erin te ‘gooien’. We gieten hem ‘al dente’ af en sauteren hem in een koekenpan met de saus (nauwelijks verhit!), een scheutje extravergine olijfolie en ... hij kan op tafel. Daar vervullen een voortreffelijke rode wijn, de Cortona Syrah Riserva 2019, en een frisse, harmonieuze rosé, rosaRosa 2023, hun rol. En om af te ronden … Viallini en chocoladetruffels, om je vingers bij af te likken!