Schenk de spremuta frizzante in een glazen karaf, die u een beetje schuin houdt om de bubbeltjes 'te redden'. Voeg langzaam de spumante toe en het sap van een halve citroen. Meng voorzichtig en verdeel over de glazen. Met de andere helft van de citroen maakt u schijfjes om elk glas mee te versieren. Voeg nog een paar muntblaadjes toe en zo is een snel, fris, typisch La Vialla aperitief klaar!

Cin cin, beste vrienden, op de gezondheid!