Was en schil de appels, verdeel ze in 4 partjes, verwijder het klokhuis uit elk partje en snijd ze in vrij dunne plakjes. Klop met een elektrische garde de eieren los met de helft van de suiker, de yoghurt en de zachte boter (haal deze een half uur van tevoren uit de koelkast). Voeg geleidelijk het meel met het bakpoeder toe en wanneer u een homogeen deeg hebt verkregen, verdeelt u het in twee gelijke delen. Vet de bakvorm in en doe een van de twee delen erin. Leg de plakjes appel erop en de resterende suiker. Verdeel het andere deel van het deeg er zo goed mogelijk overheen, zodat de appels helemaal bedekt zijn. Garneer met de gehakte amandelen. Bak circa 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. (Wanneer hij te veel kleur krijgt, dek hem dan na 15 minuten af met aluminiumfolie. Haal de taart uit de oven, laat afkoelen en bestrooi dan met poedersuiker.