Ingrediënten voor 4 personen:4 sneetjes eigen gebakken brood4 tl Piccantissima250 g burrata5 gedroogde tomaatjes½ pot Giardiniera (knapperige groenten in Balsamico Bianco)
Rooster op een grillplaat de sneetjes brood aan beide kanten; besmeer één kant met Piccantissima en leg er een lepel burrata op. Leg er ook wat goed uitgelekte stukjes Giardiniera op en een in stukjes gesneden tomaatje.