Was de tomaten en dep ze droog, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een grote schaal (waar ook de pasta in kan). Voeg de eveneens in stukjes gesneden knoflookteentjes, 4 à 5 met de handen in stukjes gescheurde basilicumblaadjes en de olijfolie toe. Breng op smaak met zout en, naar eigen smaak, versgemalen peper of pikante rode peper, en meng goed. Dek af met huishoudfolie en laat minstens een uur rusten in de koelkast (haal de schaal er een tijdje voor het op smaak brengen van de pasta uit). Kook de pasta in ruim kokend water met zout, giet beetgaar af en doe hem in de schaal met de tomaten. Voeg eventueel geraspte pecorino toe - een of twee flinke lepels per persoon - meng alles goed en verdeel over de borden. Garneer met 2 à 3 basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie en zet onmiddellijk op tafel!