Was de bosbessen voorzichtig, dep ze droog en houd ze apart. Meng in een karaf de twee sappen, voeg langzaam de goed gekoelde mousserende wijn toe en roer voorzichtig. Doe 5 à 6 ijsblokjes en een lepel bosbessen in elk glas. Schenk de cocktail erin en voeg in elk glas een schijfje citroen toe ... we proosten op de herfst, een buitengewoon seizoen dat ons verwelkomt met zijn kleuren en smaken, dat ons begeleidt en zachtjes doet wennen aan de winter, en dat ons belangrijke geschenken geeft: eerst en vooral nieuwe wijn en olijfolie!