Druiven: 100% Verdicchio
Zuurgraad: 4,90 g/l
Restsuikers: 0,29 g/l
Alcoholgehalte: 12,5% vol
Fruitige aroma's en minerale smaken kenmerken de druiven van deze wijn, die zijn oorsprong vindt tussen de zee en de heuvels van de wijngaarden rond de stad Jesi in de regio Le Marche. Ook hier werden twee afzonderlijke oogsten gedaan vanwege het weer in 2024, twee processen van vinificatie van de druiven. Het eerste deel van de druiven werd geoogst op hete, droge dagen met een hoge concentratie aan suikers en extracten, het tweede deel arriveerde in de wijnkelder na de late augustus regens, frisser en met een hoge zuurgraad. De twee verkregen basiswijnen, zo verschillend, gistten apart om eind december te worden gemengd; daarna hield een lichte bâtonnage de edelere droesem in suspensie in de verkregen Verdicchio.
Proefnotitie - Kleur: helder strogeel, met licht groenige schitteringen. In de neus: fruitig, van witte perzik en vlierbloesem, fijne citrustonen van citroen en grapefruit. In de mond: fris en zuur, aangenaam hartig en makkelijk drinkbaar.
Combinaties - Hij past uitstekend bij ’voedsel’ uit de zee, maar ook bij delicate gerechten van de aarde en groenten in het algemeen ... en verder bij voorgerechten met vis (linguine met mosselen), schaal- en weekdieren of ook bij een goede carpaccio van verse paddenstoelen of risotto met prei of fusilli met pesto, ook uitstekend bij witte pizza, pecorino en asperges.
Onderscheidingen – 91/100 punten voor de jaargang 2022 op de Decanter World Wine Awards 2023, Londen - 90/100 punten voor de jaargang 2022 op Wine Without Walls 2023, Vinitaly, Verona, Italië – Zilveren Medaille voor de jaargang 2023 op de Selection Wine Competition 2024, Mainz, Duitsland