Dit is de meest klassieke en populaire soort lange pasta, voor velen de essentie van de ‘pastasciutta‘ (= pastagerecht). Ook buiten ons land is pasta vaak synoniem voor spaghetti. Deze van de Fattoria heeft traditionele afmetingen en is geschikt voor vlees- en tomatensauzen. Hij is zeer smakelijk ‘alla carbonara‘ (met eieren, geraspte pecorino, blokjes kinnebakspek of 'guanciale' en peper).
Ingrediënten: 100% harde tarwegries