Nieuwe samenstelling. Dit cadeaupakket bevat 13 specialiteiten in een doos onderverdeeld in 2 lagen:
- 1 fles Casa Conforto Chianti Riserva 2020 D.O.C.G. (750 ml)
- 1 fles spumante Ca’ dell’Oro 2023 (rosé de Noirs Brut, 750 ml)
- 1 flesje met extravergine olijfolie (ongefilterd, 100 ml)
- 1 flesje met balsamicoazijn uit Modena I.G.P. (ongefilterd, 100 ml)
- 1 stuk Pecorino Gran Riserva (schapenkaas, langer dan 12 mnd gerijpt, ca. 300 g, vacuüm verpakt)
- 1 streng met 5 worstjes met venkel (langer dan 35 dagen gerijpt, minstens 200 g)
- 1 pot Caponata (zoetzure aubergines op z’n Siciliaans met tomaten, olijven en kappertjes, 220 g)
- 1 potje Pasticcio di Olive (grof gesneden pikante olijven met kruiden, olijfolie en knoflook, 140 g)
- 1 zakje Quadrelli (pikante crostini, 125 g)
- 1 pot Datterini, Olive e Capperi (dadeltomaatjes met olijven en kappertjes, 530 g)
- 1 pakje fusilli (500 g)
- 1 pot Sugo Bombolino senza bucce (pikante kerstomaatjessaus zonder velletjes, 280 g)
- 1 zakje Cantucci (Toscaanse amandelkoekjes, minstens 115 g)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
De ereplaats op zo’n tafel komt toe aan de pecorino van de Fattoria, gemaakt van alleen melk van eigen schapen, met een smaak die tegelijkertijd delicaat en intens is. Hij wordt omringd door vele specialiteiten: de smakelijke venkelworstjes, de geurige grof gesneden pikante olijven met kruiden, de geurige dadeltomaatjes, olijven en kappertjes, de knapperige Quadrelli en de zoetzure Caponata van aubergines. Op tafel komt dan een super verfijnd gerecht van fusilli met pikante kerstomaatjessaus zonder de velletjes. Cantucci (uit de oven van de Fattoria) sluiten het uitstekende diner af. Deze overvloed wordt begoten met de spumante rosé Ca’ dell’Oro en de meermaals bekroonde Chianti Riserva.