Vegetarisch
Nieuwe samenstelling. Dit cadeaupakket bevat 7 specialiteiten in een doos onderverdeeld in 2 lagen:
- 1 fles Casa Conforto Chianti Superiore 2021 D.O.C.G. (750 ml)
- 1 fles spumante Ca’ dell’Oro 2023 (rosé de Noirs Brut, 750 ml)
- 1 flesje met extravergine olijfolie (ongefilterd, 100 ml)
- 1 pot Caponata (zoetzure aubergines op z’n Siciliaans met tomaten, olijven en kappertjes, 220 g)
- 1 pakje spaghetti (500 g)
- 1 pot Sugo all’arrabbiata (pikante tomatensaus, 280 g)
- 1 zakje Tartufi al Cioccolato (chocoladetruffels, minstens 70 g)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
Een ‘pittig’ cadeau-idee met daarin de Sugo all’arrabbiata, een pikante saus, erg lekker en populair in Toscane en in heel Italië, bereid in de ‘pentoloni’ van de Fattoria met tomaten van de laatste oogst en een flinke hoeveelheid pikante rode peper, precies wat nodig is! Om zich te laten wikkelen in zijn smakelijke warmte, is er de spaghetti - rustiek, dik, stevig - klaar om zich op te offeren en in de pan te vallen, geholpen door een scheutje extravergine olijfolie om beter in de mond te glijden. In de tussentijd genieten we van een smakelijk Siciliaans recept, de Caponata. Twee wijnen, de spumante rosé Ca’ dell’Oro en de rode Chianti Superiore, hebben de eer de dorst te lessen en de ‘vurigheid’ van de pasta te blussen; de eerste met een bruisende frisheid en makkelijke dronk, de tweede met een uitzonderlijke body en zachtheid in de mond. Tot slot ... de verrukkelijke chocoladetruffels die banketbakker Francesco en zijn medewerkers stuk voor stuk bereiden in de bakkerij van de Fattoria.