Eine appetitliche, duftende, tomatenrote Soße, “geboren” - so scheint es - in einem Pizzaofen und mit einem Pizzabäcker als Vater. Die neapolitanische Herkunft und die einfachen Zutaten sind die Grundlagen für eine leckere, appetitliche Soße. Sie passt hervorragend zu Fleisch - das Kalbfleisch “alla Pizzaiola” ist berühmt -, Pasta jeden Formats und Sorte, Pizzas und Bruschette...
Zutaten: Tomaten, Olivenöl Extravergine, Oregano, Salz aus Trapani I.G.P., Knoblauch, Traubenmost.