Die Köchinnen und Köche von La Vialla bereiten die Konfitüren in den „Zaubertöpfen“ der Arbeitsräume zu; sie sind „hausgemacht“, also ländlich-rustikal in Geschmack und Aussehen. Sie haben einen sehr hohen Fruchtanteil, weit mehr als die für Extra-Konfitüren erforderlichen 45%, und werden ausschließlich mit Traubenmost gesüßt, ganz ohne Zucker. Hervorragend zum Frühstück oder zum Füllen von Torten und Kuchen, köstlich zu jungem oder gereiftem Käse und zu Wildgerichten.
Zutaten: Früchte, Traubenmost, Zitrone.