Ein appetitanregendes Rezept in dem - wie bisher in vielen anderen - die Tomaten der Fattoria in Begleitung schmackhafter und sehr „mediterraner“ Zutaten die Hauptdarsteller sind. Dank ihrer reichhaltigen Konsistenz und ihres intensiven Aromas richtet sie kurze und lange Nudelformen an und verschmäht auch Pappardelle und Pici nicht.
Zutaten: Tomaten, schwarze Oliven, grüne Oliven, Olivenöl Extravergine, Kapern, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Salz aus Trapani I.G.P., Traubenmost, Zitrone, Chili (peperoncino).